“中国美食文化周”走进曼谷

　　近日，由曼谷中国文化核心、中国江阴市烹调协会承办的“源味中国——中国非遗美食文化周”勾当正在曼谷举办，通过美食物鉴、讲授交换、电视节目报道等形式深切展现中国保守美食文化，推广宣传中国美食非物质文化遗产。江阴小汤包、鱼汤小刀面、木樨拉糕等淮扬菜和小吃博得现场嘉宾的赞扬，烹调大师们还为嘉宾们展现了西餐刀工、雕镂绝技，一块豆腐被切成万余条豆腐丝，图为烹调大师现场为嘉宾展现精深刀工。 本报驻曼谷记者马怯长摄/图片。